Fevereiro, 2025

De tudo que se vive há vivências que marcam mais do que outras. Na minha história, uma vivência marcante está relacionada a minha amizade com seu Araújo. Faz tempo que o conheci. Faz tempo que o aguardo na memória. Muitas vezes o encontrei caminhando no bairro, de boné e passos leves, olhos atentos, bem humorado e inteligente, surpreendia com uma boa sacada no meio da conversa, provocando risos. Gostava de ouvi-lo, sempre aprendia algo novo, principalmente sobre alimentos, um dos seus temas preferidos.  

Nessas conversas ocasionais com seu Araújo, aprendi que o jerimum, uma palavra originária da palavra tupi yuru’mún, que significa abóbora, é originário da América do Sul e suas sementes possuem alto valor nutritivo. Os povos indígenas conhecem o valor da natureza para a vida no planeta, o que seu Araújo reconhecia e respeitava. 

Por ser um estudioso nato, amante dos produtos naturais, aqueles ofertados pela natureza, seu Araújo buscava informações em fontes qualificadas sobre os alimentos antes de consumi-los, evitando os processados e os cultivados com uso de fertilizantes químicos e pesticidas, compartilhando o conhecimento com quem se interessasse. 

Foi assim que ele conheceu os benefícios das sementes de jerimum para a saúde cardiovascular, digestiva, imunológica, óssea, oftálmica, dentre outras. Ao saber desses benefícios, mudei de hábito, passei a separar as sementes, lavar, deixar secar para depois leva-las ao forno com um pouco de sal, até ficarem levemente douradas, conforme as orientações de seu Araújo. De textura crocante, as sementes são um ótimo petisco e podem ser acrescidas às saladas cruas. 

As sementes criaram asas pelos ideais da economia solidária praticada por seu Araújo, que compartilhou a técnica de beneficiamento com um grupo de senhoras amigas aposentadas, incentivando a atividade como forma de acrescer a renda pessoal delas e dos feirantes de quem passou a comprar as sementes de jerimum. 

Embaladas em potinhos identificados como Sementes de Jerimum Araújo, alimentos preparados artesanalmente, comunicação criada pela sua neta Mariana, eram comercializados nas padarias dos bairros da Tamarineira, Casa Forte, Aflitos e adjacências. Quando encontrava os potinhos leva pelo menos três. 

Pelas sementes de jerimum sinto a presença do meu amigo todas as vezes que as preparo. A nossa amizade foi tecida pelos fios da natureza, como dito no verso “quando meus olhos estão sujos da civilização, cresce por dentro deles um desejo de árvores e aves”, um desejo de natureza que me levam a seu Araújo.

Recife, 06-02-2025

Brenda Braga